Pastry nace en Santiago como una pastelería mayorista enfocada en facilitarle la vida a negocios gastronómicos y amantes de la repostería. Comenzamos elaborando bizcochos y masas para un pequeño grupo de cafeterías en Maipú y, con el tiempo, fuimos creciendo gracias al boca a boca y a la calidad constante de nuestros productos.
Hoy abastecemos a cafeterías, pastelerías, banqueteros y también a clientes particulares que buscan bases confiables para sus tortas y postres. Nuestro obrador combina procesos estandarizados con el ojo experto de nuestro equipo pastelero para garantizar siempre el mismo resultado: bizcochos esponjosos, masas parejas y hojaldres crocantes listos para que tú les des el toque final.
En Pastry trabajamos cada día para que negocios y particulares cuenten con una base sólida para sus postres: productos estables, ricos y listos para usar.
- Misión: elaborar bizcochos, masas y hojaldres de alta calidad, con procesos confiables y tiempos de entrega rápidos para nuestros clientes.
- Visión: ser el proveedor de pastelería de referencia en Santiago para cafeterías, pastelerías y emprendedores que buscan crecer sin sacrificar calidad.
- Valores: constancia, transparencia, servicio cercano y respeto por el tiempo y el trabajo de nuestros clientes.
| Aspecto | En Pastry | Qué significa para ti |
|---|---|---|
| Calidad | Usamos ingredientes seleccionados y recetas estandarizadas. | Recibes productos parejos, fáciles de trabajar y con buena presentación. |
| Rapidez | Planificamos producción y reparto para cumplir plazos ajustados. | Puedes organizar tu carta y eventos sin sorpresas de última hora. |
| Flexibilidad | Ofrecemos distintos formatos y volúmenes según tu necesidad. | Compras solo lo que necesitas, optimizando costos y almacenamiento. |
| Confianza | Comunicación directa y transparente ante cualquier requerimiento. | Tienes un proveedor que responde y te acompaña a largo plazo. |
Nuestro obrador funciona con una combinación de maquinaria profesional y trabajo manual cuidadoso. Cada lote de bizcochos, masas y hojaldres sigue una receta estandarizada, con tiempos y temperaturas controlados para asegurar siempre el mismo resultado.
Controlamos la calidad en cada etapa: selección y pesaje de ingredientes, mezcla, horneado, enfriado y envasado. Mantenemos una estricta higiene en las zonas de trabajo y en la manipulación de los productos, para que recibas bases frescas, seguras y listas para rellenar, montar y decorar en tu negocio o en tu casa.
Detrás de cada bizcocho y de cada masa Pastry hay un equipo comprometido con tu negocio. Combinamos la experiencia de maestros pasteleros con la energía de un equipo joven que entiende las necesidades de restaurantes, cafeterías, banqueteros y emprendedores.
Nos importa escucharte: ajustamos formatos, cantidades y tiempos de entrega para ayudarte a diseñar cartas más rentables y postres que se vean y sepan bien todos los días.
En Pastry atendemos tanto a negocios como a clientes particulares. Si tienes una cafetería, restaurante, servicio de banquetería o vendes postres por redes sociales, te ayudamos a simplificar tu producción con bases listas, consistentes y fáciles de montar.
Si eres cliente particular y quieres celebrar un cumpleaños, un matrimonio o una reunión familiar, puedes encargar tus bizcochos, masas o discos para tortas en los formatos que mejor se adapten a tu receta. Te orientamos en cantidades, tipos de masa y conservación, para que tu preparación llegue perfecta a la mesa.
Nuestro mayor reconocimiento es la confianza de los clientes que llevan años trabajando con nosotros y que recomiendan Pastry a otros negocios y emprendedores.
Estamos en proceso de fortalecer y documentar nuestros estándares internos de calidad e inocuidad, con el objetivo de avanzar hacia certificaciones reconocidas en el rubro. Actualizaremos esta sección a medida que incorporemos nuevas acreditaciones y sellos.
Si quieres ver en detalle nuestros formatos de bizcochos, masas, hojaldres y bases para tortas, puedes revisar el catálogo en línea o escribirnos directamente para cotizar volúmenes especiales.
Trabajamos con repartos programados y también con retiro en nuestro local, para que elijas la opción que mejor se adapte a tu operación.