Introducción y ámbito de aplicación
Esta política de privacidad describe cómo Pastry recopila, utiliza y protege los datos personales de las personas que navegan por nuestro sitio web, contactan con nosotros o realizan pedidos de nuestros productos.
El tratamiento de datos se realiza conforme a la normativa de protección de datos aplicable en Chile y a las buenas prácticas del sector. Al utilizar este sitio web o facilitarnos información a través de nuestros formularios, aceptas los términos de esta política.
Te recomendamos leerla con atención y, en caso de dudas, ponerte en contacto con nosotros a través de los canales indicados más abajo.
El tratamiento de datos se realiza conforme a la normativa de protección de datos aplicable en Chile y a las buenas prácticas del sector. Al utilizar este sitio web o facilitarnos información a través de nuestros formularios, aceptas los términos de esta política.
Te recomendamos leerla con atención y, en caso de dudas, ponerte en contacto con nosotros a través de los canales indicados más abajo.
El responsable del tratamiento de tus datos personales es:
Pastry
Actividad: elaboración y venta de bizcochos, masas y hojaldres al por mayor y por menor.
Dirección: Avenida Grecia 1220, Maipú, Santiago, Región Metropolitana, Chile.
Correo electrónico de contacto general: contacto@pastry.cl
Correo electrónico para consultas de privacidad: contacto@pastry.cl
Teléfono: +56973434331
Pastry determina los fines y medios del tratamiento de los datos personales recabados a través de este sitio web y de los distintos canales de contacto y pedidos.
Pastry
Actividad: elaboración y venta de bizcochos, masas y hojaldres al por mayor y por menor.
Dirección: Avenida Grecia 1220, Maipú, Santiago, Región Metropolitana, Chile.
Correo electrónico de contacto general: contacto@pastry.cl
Correo electrónico para consultas de privacidad: contacto@pastry.cl
Teléfono: +56973434331
Pastry determina los fines y medios del tratamiento de los datos personales recabados a través de este sitio web y de los distintos canales de contacto y pedidos.
Dependiendo de cómo interactúes con nosotros, podemos recopilar las siguientes categorías de datos personales:
En general, obtenemos estos datos directamente de ti cuando completas formularios en el sitio, nos llamas, escribes por correo electrónico o realizas un pedido. También podemos generar información derivada de la relación comercial (por ejemplo, tu historial de compras).
- Datos de identificación: nombre y apellidos, razón social, RUT de empresa (si corresponde).
- Datos de contacto: teléfono, correo electrónico, dirección de envío y/o facturación.
- Datos comerciales: historial de pedidos, productos consultados, frecuencia de compra, preferencias de formatos o tipos de productos.
- Datos de navegación básicos: dirección IP aproximada, dispositivo y páginas visitadas, a través de cookies y tecnologías similares, de acuerdo con nuestra Política de cookies.
- Datos de comunicaciones: información incluida en mensajes o consultas que nos envías mediante formularios, correo electrónico u otros canales.
En general, obtenemos estos datos directamente de ti cuando completas formularios en el sitio, nos llamas, escribes por correo electrónico o realizas un pedido. También podemos generar información derivada de la relación comercial (por ejemplo, tu historial de compras).
Utilizamos tus datos personales para las siguientes finalidades:
- Gestión de consultas: atender y responder las solicitudes de información que realizas a través del sitio web, correo electrónico o teléfono.
- Gestión de pedidos y relación contractual: procesar, preparar y entregar tus pedidos, gestionar pagos, devoluciones o incidencias y realizar la atención postventa correspondiente.
- Facturación y obligaciones legales: emitir boletas o facturas y cumplir con las obligaciones contables, tributarias y de conservación de documentación que exija la normativa chilena.
- Comunicaciones relacionadas con el servicio: enviarte avisos sobre el estado de tu pedido, cambios relevantes en nuestras condiciones o información necesaria para la correcta prestación del servicio.
- Comunicaciones comerciales opcionales: enviarte, con tu consentimiento, información sobre novedades de productos, promociones o contenidos del blog de Pastry de interés para tu negocio o actividad.
- Mejora del sitio web y de nuestros servicios: analizar de forma agregada el uso del sitio para mejorar la experiencia de usuario, la oferta de productos y la calidad del servicio.
Las principales bases legales que nos permiten tratar tus datos personales son:
- Ejecución de la relación contractual: tratamos tus datos cuando es necesario para gestionar tus pedidos, prestar el servicio contratado y cumplir nuestras obligaciones derivadas de esa relación.
- Cumplimiento de obligaciones legales: ciertos tratamientos (como la conservación de facturación o información contable) se realizan porque así lo exige la legislación chilena aplicable.
- Consentimiento: en los casos en que te solicitamos tu autorización expresa (por ejemplo, para enviarte comunicaciones comerciales no esenciales), la base legal es el consentimiento que otorgas libremente y que puedes retirar en cualquier momento.
- Interés legítimo: podemos tratar datos mínimos de navegación y de relación con clientes para mejorar nuestros procesos internos, prevenir fraudes o abusos del servicio y mantener la seguridad del sitio, siempre ponderando que no se vean afectados de forma desproporcionada tus derechos y libertades.
Conservamos tus datos personales únicamente durante el tiempo necesario para cumplir las finalidades para las que fueron recopilados y, en su caso, durante los plazos adicionales exigidos por la normativa aplicable. En términos generales:
Una vez cumplidos los plazos anteriores, los datos se eliminarán de forma segura o se anonimizarán de manera irreversible.
- Datos asociados a pedidos y facturación: se mantienen mientras dure la relación contractual y, posteriormente, durante los plazos legales de prescripción en materia tributaria, contable y comercial.
- Datos de contacto utilizados para comunicaciones comerciales: se conservan mientras mantengas tu suscripción o no retires tu consentimiento u oposición.
- Datos de consultas puntuales: se mantendrán el tiempo necesario para gestionar la solicitud y, si corresponde, mientras puedan derivarse responsabilidades.
- Datos de navegación: se conservan conforme a los plazos indicados en la Política de cookies, en función del tipo de cookie.
Una vez cumplidos los plazos anteriores, los datos se eliminarán de forma segura o se anonimizarán de manera irreversible.
En Pastry no vendemos ni cedemos tus datos personales a terceros con fines comerciales ajenos a nuestra actividad. Sin perjuicio de lo anterior, podemos comunicar o permitir el acceso a tus datos a:
Todos nuestros proveedores que tratan datos personales en nuestro nombre suscriben compromisos de confidencialidad y protección de datos, y solo acceden a la información estrictamente necesaria para prestar sus servicios.
- Prestadores de servicios que actúan como encargados de tratamiento: por ejemplo, servicios de hosting, plataformas de correo electrónico, herramientas de gestión interna, servicios de mensajería o reparto, y proveedores tecnológicos necesarios para el funcionamiento del sitio y la gestión de pedidos.
- Administración pública y autoridades competentes: cuando exista una obligación legal o requerimiento válido, por ejemplo, en materia tributaria o de defensa de derechos.
Todos nuestros proveedores que tratan datos personales en nuestro nombre suscriben compromisos de confidencialidad y protección de datos, y solo acceden a la información estrictamente necesaria para prestar sus servicios.
De acuerdo con la normativa de protección de datos aplicable en Chile, y sin perjuicio de otros derechos que pueda reconocer la legislación vigente, puedes ejercer frente a Pastry, cuando proceda:
Para ejercer estos derechos, o para realizar cualquier consulta sobre cómo tratamos tus datos, puedes escribirnos a contacto@pastry.cl indicando claramente el derecho que deseas ejercer, acompañando, si fuera necesario, una copia de un documento que permita verificar tu identidad.
En todo caso, también puedes optar por darte de baja de nuestras comunicaciones comerciales utilizando los mecanismos incluidos en cada mensaje que enviamos.
- Derecho de acceso a tus datos personales.
- Derecho de rectificación de datos inexactos o incompletos.
- Derecho de cancelación o supresión cuando los datos ya no sean necesarios para las finalidades para las que fueron recogidos o cuando retires tu consentimiento.
- Derecho de oposición a determinados tratamientos, por ejemplo, al envío de comunicaciones comerciales.
- Derecho a limitar el tratamiento en los casos previstos por la normativa.
Para ejercer estos derechos, o para realizar cualquier consulta sobre cómo tratamos tus datos, puedes escribirnos a contacto@pastry.cl indicando claramente el derecho que deseas ejercer, acompañando, si fuera necesario, una copia de un documento que permita verificar tu identidad.
En todo caso, también puedes optar por darte de baja de nuestras comunicaciones comerciales utilizando los mecanismos incluidos en cada mensaje que enviamos.
| Derecho | En qué consiste | Cómo ejercerlo |
|---|---|---|
| Acceso | Solicitar confirmación sobre si tratamos tus datos y obtener una copia de la información que conservamos. | Enviando un correo a contacto@pastry.cl indicando “Solicitud de acceso a datos”. |
| Rectificación | Corregir datos inexactos o incompletos que tengamos sobre ti. | Especifica qué dato debe corregirse y proporciona la información correcta. |
| Cancelación o supresión | Pedir que eliminemos tus datos cuando ya no sean necesarios o cuando retires tu consentimiento. | Indica qué datos deseas que se supriman y el motivo, si lo consideras necesario. |
| Oposición | Oponerte a determinados tratamientos, como el envío de comunicaciones comerciales. | Utiliza el enlace de baja presente en los correos o escribe a contacto@pastry.cl indicando tu oposición. |
| Limitación | Solicitar que restrinjamos temporalmente el tratamiento de tus datos en ciertos supuestos. | Explícanos la situación y el alcance de la limitación que solicitas. |
Pastry adopta las medidas de seguridad técnicas y organizativas razonables para proteger los datos personales frente a accesos no autorizados, pérdida, destrucción, divulgación indebida o alteración. Entre otras, podemos aplicar:
Aunque trabajamos para proteger tu información, ninguna medida de seguridad en Internet es completamente infalible. Por ello, te recomendamos también adoptar buenas prácticas de seguridad en tus propios dispositivos y comunicaciones.
- Controles de acceso a sistemas y archivos que contienen datos personales.
- Uso de contraseñas robustas y políticas internas de gestión de credenciales.
- Copias de seguridad periódicas de la información relevante.
- Limitación del acceso a los datos únicamente al personal y proveedores que lo necesiten para cumplir sus funciones.
Aunque trabajamos para proteger tu información, ninguna medida de seguridad en Internet es completamente infalible. Por ello, te recomendamos también adoptar buenas prácticas de seguridad en tus propios dispositivos y comunicaciones.
La presente Política de privacidad está vigente desde la fecha indicada al final de este documento y podrá ser actualizada para reflejar cambios en la normativa aplicable, en nuestros procesos internos o en los servicios que ofrecemos.
Cualquier modificación relevante se comunicará de forma visible en el sitio web. Te recomendamos revisar periódicamente esta página para mantenerte informado sobre cómo protegemos tus datos personales.
Esta Política de privacidad se complementa con el Aviso legal y con la Política de cookies de Pastry.
Última actualización: marzo de 2026.
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